Voyage dans l'assiette avec nos recettes de cuisine laotienne

Name: Voyage dans l'assiette avec nos recettes de cuisine laotienne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine laotienne

La cuisine laotienne est une cuisine assez pimentée. Photo par Lydie

Généreuse et authentique, la cuisine laotienne possède de nombreuses spécialités à base de riz gluant agrémenté de viandes, volailles et poissons d'eau douce.

Parmi les recettes les plus célèbres de la cuisine laotienne, la salade de papaye verte, le laap, le khao Poun ou encore le nem Thadeua devraient faire succomber vos papilles.

Meilleures recettes de cuisine laotienne et de saucisse des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine laotienne et de saucisse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saucisses laotiennes

Simple & Gourmand

Les saucisses laotiennes sont à base de porc très parfumé. Elles sont composées de viande de porc, de pâte de curry rouge, de feuille de kéfir et de citronnelle.

Dernières recettes de cuisine laotienne et de saucisse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine laotienne et de saucisse qui changent !

Saucisses laotiennes citronnelle

papayapokpok

Si vous aimez les saveurs franches et les plats bien relevés ? Alors ces saucisses traditionnelles du Laos ou de la région de l’Issan en Thaïlande que l’on nomme aussi Sai gok, Saï ua, ou Saï kor selon leurs tailles et leurs compositions vont faire définitivement votre bonheur ! Parfumées à la citronnelle fraîche et subtilement épicées, elles sont un véritable plaisir

Petites saucisses laotiennes à l'ail

Un peu gay dans les coings

'Sai Gok' de petites saucisses faites maison, légèrement fermentées. Parfaites en snack !

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !